"Tampopo" es una de esas películas a las que le tenía ganas, ganas cinematográficas y ganas gastronómicas. Vamos con ella. Juzo Itami dirige una cinta excepcionalmente curiosa, muy difícil de clasificar. Es una road movie, también un western, también romántica y también una película con muy importante presencia gastronómica. En realidad toda la acción trata de conseguir el ramen perfecto , glorioso punto de partida. Tan relevante como la historia de Tampopo, la cocinera, y sus ayudantes, son el resto de pequeñas tramas culinarias que se desarrollan. La cocina japonesa , con alguna incursión de la china, es la gran protagonista de la obra, y eso la hace atractiva para este blog y para el mundo. En lo meramente cinematográfico podemos decir que es una interesante comedia , con muchas reminiscencias y bien construida. Sobresale la actriz Nobuko Miyamoto, Tampopo. Encierra grandes momentos. Hay que verla.
El blog gastronómico de El francotirador