Cuenca para hoy:
-La Rosa de Finca Sandoval 2014 (D.O. Manchuela), coupage de syrah y monastrell con 30 meses de crianza en barricas de 300 l.
Picota de capa alta, ribete granatoso.
En nariz es intenso, con protagonismo para fruta negra, especias, tostados y minerales.
En boca es estructurado y envolvente. Refrenda nariz. Sedoso. Retrogusto largo.
Fue un regalo, pero cuesta unos 29 €.
Añadas excepcionales y esa referencia a su entorno hacen de este vino una de las joyas de la región. Quizá ese punto terroso no es mi preferido, pero ciertamente es sabroso y muy agradable.
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