Flor, Huesca

Rápida visita a Huesca. Me hablaron bien de este menú y quería probarlo.
El local está muy bien situado y es correcto, sin apenas decoración.
Mesas demasiado próximas entre sí.
Manteles y servilletas de tela. Copas mediocres.
Se ofrece una única fórmula durante los días de diario, a 20 € con IVA y vino incluidos. Muchas opciones y todas apetecibles. El vino fue Viñas del Vero Chardonnay 2018 (D.O. Somontano), que cumple.
Comí:
-Patatas rotas con foie de pato y huevo trufado (buena armonía entre las partes y cuidada presentación, agradable)
-Chipirones a la plancha con verduritas y jugo de tinta (sobraba alguna cosa, pero el plato es una grata sorpresa en un menú)
-Sinfonía de chocolates (nada especial)
El café es aceptable.
El personal se mostró atento.
Pagamos 22 € por persona.
Pues ciertamente es un gran menú del día. Es cierto que el precio es algo mayor que el de los habituales, pero da bastante más.
Muy buena opción.

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