Volvimos al FIB, así que también volvimos a Oropesa del Mar (y con novedades). Vamos allá: En Chulvi nos encantó el calamar fresco , aunque hay que cambiar radicalmente las salsas, y cumplió el arroz a banda. Bebimos Clos de Lôm Malvasía 2023 (D.O. Valencia), intenso y fragante. Pagamos unos 40 € por persona. Volver a Puerta del Sol siempre es una alegría. Espectaculares coquinas, canyuts y arroz del senyoret , como siempre. Y goloso el corazón fundido de postre. Bebimos Cunqueiro III Milenium 2023 (D.O. Ribeiro), fresco y sabroso, y Pazo das Bruxas Albariño 2023 (D.O. Rías Baixas), que no me satisfizo especialmente. Pagamos unos 60 € por persona. Berriz es visita obligada. Los aperitivos en esa terraza son una maravilla. Buen pescadito frito y correctas cañas. Precios amables. Fuimos a El mirador de la Concha y hubo luces y sombras. Las gambas rojas fueron lo mejor de la comida. El arroz negro, por el contrario, era un despropósito por su sensación arenosa y quemada. Opta
Para la última cena en Milán elegí un restaurante dentro de un centro cultural. Terraza algo incómoda y con una horrible presencia de mosquitos. Mesas desnudas y servilletas de tela. Copas mejorables. La carta ofrece especialidades locales con protagonismo para la carne. En lo enológico, pocas e interesantes opciones. Bebimos Casale Chianti 2015 (Chianti D.O.C.G.), largo y sedoso. Llega lo sólido: - Mortadela clásica Bonfatti, verduras encurtidas y focaccia con patata y romero (espectacular producto, gran finura) - Ravioli emiliani de ortiga y cangrejo azul del Adriático con tomate confitado y mejorana (buenísima pasta y mejor relleno, gran preparación) -Chuleta de fassona piamontesa con patata nueva al romero y ensalada biológica (carne correcta pero no excepcional, patatas ricas) - Cannolo siciliano al pistacho (una delicia, la crema del relleno me encantó) El personal habla español y es muy amable. Pagamos 66 € por persona. Reconozco que la carne fue una cierta decepción, y má