Sección Gourmet

Comer en el puerto de Arenys de mar siempre es una buena idea y este bar es una de sus opciones. Terrazas exterior y cubierta sin lujos. Mesas desnudas, manteles individuales y servilletas de papel y copas pésimas. Carta variada y previsible, con el pescado fresco de la lonja que está a unos metros como protagonista. Carta de vinos muy corta y a buen precio. Bebimos  Gramona la Cuvee Brut Reserva 2016 (Corpinnat), que me gustó bastante. Realizamos en el local un aperitivo y una cena ligera. Voy con los platos de ambas situaciones: - Sonsos fritos (deliciosos, buena técnica) -Calamares a la andaluza (ración abundante, ricos) -Pescado de Arenys frito (con cintas, gambitas y hasta cangrejos, curioso y sabroso) -Tellinas a la plancha (correctas) - Sardinas a la plancha (intensas y con buena textura) -Pulpo a la plancha (demasiado blando, sin interés) No tomamos postre. Se sirvió un chupito de licor de arroz cortesía de la casa. El personal se mostró amable. Precios ajustados y generosid

Vuelta a un buen sitio . Veamos. Sin cambios. No bebimos vino. Vamos con la comida: -Empanadilla mexicana (con jamón, pollo, bechamel de achiote, queso crema y maíz crujiente, muy agradable) - Ensaladilla de cuento (tan buena como la recordaba, un placer) - Perrito kemuri (un bratwurst a la brasa, encurtidos, mahonesa de kimchi, naranja y katsuobushi en un brioche muy rico, un bocadillo impresionante, me encantó) - Original burger (sigue en perfecto estado, buenísima) - Tarta de dulce de leche Nola (golosa hasta el extremo y con mucho más criterio de lo que pueda parecer, gran acierto) Café mejorable. El personal, parte de él en prácticas, se mostró correcto. Insisto en la evaluación de mi anterior visita, un local a tener muy en cuenta en Zaragoza . Y a qué precio. Alejandro Viñal no se complica y logra lo que busca. Adelante.

Vamos hoy con champagne: - André Clouet Silver Grand Cru Brut nature (Champagne A.O.C.), monovarietal de pinot noir elaborado por el método tradicional y con 48 meses de rima. Amarillo dorado, burbuja fina y abundante. En nariz es elegante . Pastelería, cítricos, flores blancas, frutos secos y manzana asada. En boca es fresco y equilibrado . Refrenda nariz.  Buena acidez y cierto amargor final. Retrogusto muy largo. Costó unos 29 €. Estamos ante un champagne magnífico y con un buen precio , versátil como pocos y realmente persistente. Adecuado para situaciones y públicos bien variados. Lo he disfrutado mucho.  

Hoy Rioja: - El Regalo 2017 (D.O.Ca. Rioja), monovarietal de tempranillo con 20 meses de crianza en barricas nuevas y usadas de roble francés. Rubí, ribete granatoso. En nariz es complejo . Frutos rojos, ahumados, pimienta negra, vainilla, maderas nobles... En boca es aterciopelado e intenso . Refrenda nariz. Buen paso por boca. Retrogusto largo. Fue un regalo, pero anda por los 23 €. Un Rioja más clásico de lo que yo esperaba. Rico, sí, pero predecible. Esa contundencia es bien interesante , lo admito, pero no es el vino que más me apetece beber. Un seguro.  

Hoy Ribera, que por aquí llega poco: - Venta Las vacas 2019 (D.O. Ribera del Duero), monovarietal de tinto fino con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Rubí de capa media-alta, ribete granatoso. En nariz es seductor . Fruta negra y roja, balsámicos, hierbas aromáticas y especias dulces. En boca resulta voluminoso y redondo . Más fruta roja, pimienta y regaliz. Retrogusto largo. Costó unos 14 €. Un vino muy agradable, de los que invitan a repetir siempre. Maduro, concentrado y a la vez fino, todo un acierto. Y a buen precio. Muy bien.

Volvimos a este establecimiento , esta vez al restaurante propiamente dicho. Sin cambios. Mesas demasiado próximas entre sí. Manteles de tela, copas mejorables. La carta es muy extensa y ecléctica, pero pescado y marisco predominan. En lo enológico, pocas referencias y no mucho interés. Bebimos  Canals & Munné Dionysus Brut Nature Eco 2018 (D.O. Cava), que me encantó, y Ruchel godello Secretos 2020 (D.O. Valdeorras), decepcionante. Llega la comida: -Crema de calabacín y chips (correcto aperitivo) - Calamar en tempura (realmente una orly, muy ricos) - Tataki de atún (buen producto y adecuado tratamiento) -Raviolis de foie con salsa de trufas (algo abigarrado, pero se disfruta) -Mariscada (variada y con puntos bastante conseguidos, bien) -Tocinillos de cielo (golosos) Gran café final Se sirvió orujo cortesía de la casa. Pagamos 58 € por persona. Lo cierto es que esperaba mejores sensaciones, mas debo decir que pasamos un rato agradable y la comida estuvo a la altura. Quizá cen

 Vamos a Argentina: - Altos Las hormigas Colonia Las liebres Bonarda 2019 (Mendoza, Argentina), monovarietal de bonarda con crianza en tanques de cemento. Cereza de capa media, ribete granatoso. En nariz es extremadamente frutal . Fruta roja y negra, flores rojas, regaliz y pimienta blanca. En boca es fresco e intenso . Mucha fruta roja y también hierbas aromáticas. Elegancia. Retrogusto largo y placentero. Costó unos 11 €. Un vino que me encantó hace un tiempo y, al repetir, ha refrendado las sensaciones absolutamente. Relación calidad-precio imbatible. Gran expresión de la bonarda . Espectacular.

Hoy toca un vino muy peculiar: - 61 Dorado en rama (D.O. Rueda), coupage de verdejo y palomino fino criado en botas jerezanas bajo velo de flor pero también sometido, a temporadas, a oxidación. Saca de septiembre de 2019. Dorado brillante y limpio. En nariz es generoso . Frutos secos, naranja, vainilla, tostados, uvas pasas... En boca es denso y elegante . Refrenda nariz. Retrogusto largo. Costó unos 24 €. Un amontillado diferente, más ligero y particular , podría decirse (sin ánimo de ofender a nadie), y que se disfruta de principio a fin. Un vino de otro tiempo y que parece no tener futuro, pero que se debería preservar.

Un cava con toque de flor: - Colet Navazos Reserva Extra Brut 2015 (D.O. Cava), monovarietal de chardonnay elaborado por el método tradicional criando en rima durante 41 meses y con manzanilla pasada como licor de expedición. Degüelle en octubre de 2019. Amarillo pajizo, reflejos dorados. Burbuja fina. En nariz es complejo . Fruta blanca, piña, hierba fresca... En boca es suave y seco . Estructurado y fino. Retrogusto medio. Fue un regalo, pero creo que vale unos 27 €. Me pareció un cava diferente, especial. Quizá esperaba más presencia de flor, pero el resultado es interesante. Ligero y agradable.