Tenía ganas de conocer este restaurante ilerdense del que había leído alguna buena reseña. El local es acogedor. Blanco, madera y piedra. Se nos asignó mesa en la planta de arriba, bonito espacio. Mesas desnudas con una especie de bajoplato de madera que sirve de mantel individual. Es incómodo. Buenas copas. Se ofrece cocina de mercado con toques creativos pero claramente enraizada en el territorio . Hay dos menús, a 37,50 y 45 € respectivamente,y una carta corta. Escogimos el menú Experiències (45 €). En cuanto a vinos hay opción de maridaje y una carta interesante con claro protagonismo catalán. Me quedé con Succés El Mentider 2016 (D.O. Conca de Barberà), un curioso monovarietal de trepat. Al inicio del menú se sirvió una copa del correcto Mont Gervé (D.O. Cava). Comimos: -Nuestro filipino de foie y cacao (demasiado sabor a manteca de cacao) -Gazpacho de melón, manzana y caviar de trucha (fresco, agradable) -Espárrago blanco confitado con coliflor y vinagreta d...
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