La seta de cultivo que sabe a seta

Este blog también reivindica la capacidad de integración que tiene la cocina. Este artículo me ha vuelto a hacer pensar en ello.
Buen producto e integración, tenía que recomendarlo. Nada habla mejor de una sociedad que su forma de ayudar al que lo necesita.
¡Ah! Y unos shiitakes con un poquito de soja son pura delicia...