Vamos a Ribera del Duero:
-Preludio de Sei Solo 2021 (D.O. Ribera del Duero), monovarietal de tempranillo con 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Cereza oscuro de capa alta, ribete granatoso.
En nariz es floral y elegante. Violetas, fruta roja y moras.
En boca es equilibrado y fresco. Fresas, cerezas y algo de especias dulces. Seda pura. Retrogusto largo.
Costó unos 30 €.
Me ha entusiasmado, lo digo sin medias tintas.
Frescura, densidad, garra y sensibilidad. Un compendio maravilloso.
Ribera del Duero no suele ser así y por eso este vino me ha gustado todavía más. Salgamos del pasado y vayamos hacia un mundo más diverso.
Finura.
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