Central Bar, Valencia

El Mercado Central de Valencia siempre es una buena idea, pero es que además tiene un bar maravilloso.
Me apetecía mucho conocerlo, así que lo elegimos para el aperitivo.
El espacio es bonito y la carta apetece.
Bebimos unas cañas de San Miguel muy bien tiradas.

La ensaladilla "Ricard Camarena" está deliciosa, pero en Valencia hay mejores todavía.

Las clóchinas no eran muy grandes pero sí que eran exquisitas. Limón, ajo y laurel aromatizaban el molusco.
Unos 20 € costó el agradable aperitivo.
Un bar que está siempre lleno y que hace bien las cosas. Parece que Ricard ha encontrado la fórmula. Y yo me alegro.

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