-Manzanilla Solear en Rama Saca de Primavera 2014 (D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda). Uva palomino fino sometida a crianza biológica bajo velo de flor.
Limpísimo color amarillo intenso, reflejos dorados.
Nariz intensa, destacan almendras, avellanas, notas salinas y flores frescas.
En boca es seca y amplia como pocas. A la vez denota elegancia y fortaleza. Aparecen de nuevo los frutos secos y los yodados. También notas amargas maravillosamente integradas. Retrogusto largo, seco y muy agradable.
Costó unos 7 € la botella de 37,5 cl. Genial precio.
Poco que decir, esto es un regalo de la naturaleza y de la mano del hombre. Solo puede estar mejor degustándola en el propio Sanlúcar de Barrameda.
Este producto es mucho más que un vino, esto es una forma de entender la vida. Se debe disfrutar de él.
Sonora ovación.
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