Vamos hoy con un vino natural:
-Gratias MAC 2021 (Vino de España), monovarietal de macabeo vinificado con sus pieles y por el método de maceración carbónica sin aditivos ni sulfitos ni filtrados.
Color ambarino algo turbio y con cierta burbuja.
En nariz es fresco y singular. Naranja, hierba recién cortada, pomelo y levaduras.
En boca es ácido y plano. Parece más una sidra y se pierde en esos tonos. Retrogusto medio.
Costó 24 €.
No es para mí, definitivamente.
Lo he intentado pero no ha funcionado. Sabores propios de la fermentación que, a mi juicio, son evidentes defectos.
No lo disfruto, sin más.
Os lo dejo para vosotros.
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