Ángel León, el cocinero del capitán Nemo

El gran Pau Arenós ha escrito un artículo de esos que contagian amor por esto de la gastronomía. Y de qué manera.
El protagonista es Ángel León, cocinero al que visité hace ya más de cinco años y que me fascinó. Parece evidente que ha evolucionado mucho y bien.
Lean, disfruten, sumérjanse en este mar...