Gran Reserva 904 1995

También parte de una gran comida, ese vino que yo siempre he llamado "Rioja Alta":
-Gran Reserva 904 (D.O.Ca. Rioja), coupage de tempranillo con algo de mazuelo y graciano. Unos cuatro años en barrica.
Color amarronado con ribete teja. Limpio. Capa baja.
Poco expresivo en nariz al principio (descorchado media hora antes), predominando cuero y tabaco. Fruta roja, chocolate y especias después.
En boca se muestra bastante justo también. Marcada acidez, balsámicos y especiados. Esperaba más fruta. Retrogusto corto.
Fue un regalo y además no es sencillo calcular el precio de vinos de estas añadas.
Creo que, estando bueno, no era la mejor botella posible de este vino. Desconozco su conservación.
Lo disfruté, pero no es el tipo de vino que yo prefiero. Lo imaginaba más amplio, más vivo.
Clásico entre clásicos, lo cual no siempre es maravilloso.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Desayuno en Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel, Canfranc (Huesca)

Un hotel fabuloso en un edificio idílico, eso es este establecimiento. Las habitaciones y la atención están a un nivel muy alto. El resultado es que se disfruta muy especialmente. Probé su buena coctelería , pero quería destacar aquí el desayuno. Un bufé dulce y salado apetecible y cuidado, acompañado además de preparaciones calientes hechas al momento. Entre las opciones, las obvias de cualquier hotel de categoría y algunas otras propias de la zona en la que se encuentra. Buenas impresiones. El precio de la habitación Deluxe Superior con desayuno incluido para dos anduvo por los 250 €. Un lujo que darse alguna vez...

Vinas Mora Kaamen 2021

Por primera vez, Croacia: - Vinas Mora Kaamen 2021 (Primošten, Croacia), monovarietal de babić en el que una cuarta parte del vino se cría en barricas de roble usadas de 500 litros y finalmente se embotella sin filtrar ni clarificar, y solo con una mínima dosis de sulfuroso. Cereza de capa media, ribete rosáceo. En nariz es frutal y herbáceo . Fresas, frambuesas y hierbas frescas. En boca es ligero y equilibrado . Mucha fruta roja, algo de albahaca y cierta mineralidad. Buena acidez. Retrogusto medio. Costó unos 30 €. Gran carga frutal, acidez controlada y mucha personalidad. Un vino natural que sí ofrece lo que uno espera: frescura, sencillez y modernidad. Ahora bien, este lo hace dando un magnífico sabor. Ya lo creo.

Gourmet Experience Gran Vía, Madrid

Muchas ganas tenía yo de visitar la novena planta de El Corte Inglés de Callao , muchas... El fenómeno StreetXO y las vistas eran mi reclamo, lo seguirá siendo tras haber estado, brutal. Está formado por varios puestos , pero yo ya había elegido el mío. Eso sí, probamos algo más. No había mucha gente y ocupamos una de las mesas altas. Puedes elegir el vino del pequeño supermercado, ¡gran alegría! Bebimos El Jardín de Lucía 2012 (D.O. Rías Baixas) del que quizá esperaba más. Pedimos una ración de salmón ahumado, buen producto, delicioso. Y luego StreetXO, el gran motivo, el rock and roll... El puesto de comida callejera canalla de David Muñoz es más pequeño de lo que imaginaba, pero desprende el buen rollo que intuía. Vamos con los platos: - Tuétano y cocotxa a la brasa, bilbaína y jugo de kimchee, galleta de arroz (un billete de ida y vuelta al paraíso, un acierto superlativo, ¡cuánto sabor!) -"Saam" de panceta ibérica a la brasa, condimento de mejillones...

Sección Gourmet

Buscar este blog