-Sers Temple 2016 (D.O. Somontano), coupage de cabernet sauvignon y merlot con unos 7 meses en barricas de roble americano.
Color cereza de capa media-alta, ribete granatoso.
En nariz es intenso y agradable. Aparecen fruta roja y negra, tostados, especias, tonos metálicos y hierba.
En boca es suave y carnoso. Refrenda la nariz, con protagonismo para tostados y especias. Voluminoso. Retrogusto largo.
Costó unos 10 €.
En el Somontano se están haciendo muy buenas cosas, y aquí hay otro ejemplo. Un vino importante, de los que mejoran una comida.
Buenos vientos.
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