El primer vino navideño es malagueño:
-La encina del inglés Tinto 2019 (D.O. Málaga-Sierras de Málaga), coupage de tintilla de Rota y garnacha con 10 meses de crianza en fudres de roble francés.
Rojo picota con ribete violáceo.
En nariz es frutal y concentrado. Fruta roja, pimienta, nuez moscada y hierbas aromáticas.
En boca es carnoso y complejo. Fruta negra, balsámicos y especias. Equilibrado. Retrogusto largo.
Costó uno 12 €.
Un vino bien interesante y que habla de lo bien que se hacen las cosas por aquella zona y con esas uvas. Ronda tiene muchas posibilidades.
Profundizaremos.
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