-Ameztoi Txakoli 2011 (D.O. Getariako Txakolina), uvas hondarribi zuri y hondarribi zuri zerratia.
Color pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y poco abundante.
Aromas frutales predominantes (manzana verde, ciruela), también flores y hierbas. Muy fresco y sugerente.
En boca más contundente de lo habitual en sus paisanos, seco y agradable. Su leve aguja hace el resto. Retrogusto corto.
Costó unos 7 €, quizá demasiado.
El txakoli es un vino que no me apasiona, suele ser demasiado ligero, demasiado tímido. Éste es algo más interesante, me recuerda a Gipuzkoa.
Eso sí, me gusta probar alguno al ir a Donosti y alrededores y siempre me pasa lo mismo, allí me gusta mucho más que en casa.
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