Mas del Périé La roque 2014

Otro vino de Fabien Jouves:
-Mas del Périé La roque 2014 (Cahors A.O.C.), monovarietal de malbec con seis meses de barrica.
Color picota oscuro, ribete violáceo.
En nariz es expresivo, con mucha fruta roja y negra y especias dulces.
En boca se muestra bien fresco e intenso, con muchos matices de fruta madura y buena estructura. Retrogusto largo.
Costó unos 15 €.
Gran vino, lo biodinámico a veces tiene sentido. Esa frescura y esa seda unidas no son nada habituales.
Probadlo.

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