Peter Sissek en su vino más accesible:
-Psi 2018 (D.O. Ribera del Duero), coupage de tinto fino, garnacha y otras con crianza en depósitos de cemento, tinas de roble y otra parte 18 meses en barricas usadas de roble francés.
Cereza de capa media.
En nariz es expresivo. Frutos negros, regaliz y especias.
En boca es eminentemente frutal. Violetas, fruta negra y roja en sazón. Equilibrado. Retrogusto medio.
Fue un regalo, pero cuesta unos 32 €.
Un vino de los que están buenísimos, sin más descripciones o análisis. Carácter frutal, elegancia y cierta potencia.
Dicen que es su mejor añada, así que perfecto. Impresionante.
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