Y otra de pintxos en Bilbao

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Repetimos varios, pero también visitamos alguno que no conocíamos. Vamos con ello.

Empezamos en Txirene, probando los tacos de bacalao 2 salsas y los pimientos rellenos de txuleta. Ambos me parecieron sublimes.

El gran descubrimiento de este año.

Bebimos Gorka Izagirre 2025 (D.O. Bizkaiko Txakolina), fresco y cítrico.

El puertito también es parada obligatoria.

Buenas ostras y Bohigas Brut Nature Reserva (D.O. Cava). Infalible.

El gratinado de txangurro de El globo es el mejor pintxo de la ciudad y también volvimos a él. Bebimos cerveza.

En La viña del Ensanche probamos su Josellini, pero cambiando la coppa por paleta porque se había terminado. Maravilloso.

Más txakoli.

La Hambueysería es otro de nuestros habituales. Esta vez las hamburguesas me parecieron un absoluto espectáculo.

Bebí Viña Real Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja), que siempre es un acierto.

En el Víctor Montes opté por bacalao al pil pil y me encantó.

Bebí cerveza.

En el Víctor probamos la tortilla de bacalao y pimientos. Correcta.

Seguimos con cerveza.

Y para acabar, el mítico cangrejo de caparazón blando en tempura del Gure Toki. Gloria.

Bebí manzanilla Xixarito (D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda), impresionante.

Muy buen nivel general, precios algo elevados y gran ambiente.

Bilbao es un paraíso. Aunque haga calor.

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