Borgogno Langhe Ancum Dolcetto 2022

Vamos un poco a Italia:

-Borgogno Langhe Ancum Dolcetto 2022 (Langhe D.O.C.), monovarietal de dolcetto con crianza de 6 meses en depósitos de hormigón y 3 meses más en botella.

Rubí de capa media con ribete violáceo.

En nariz es frutal y especiado. Frutos rojos, pimienta negra y cierta mineralidad.

En boca es sabroso y elegante. Cerezas, fresas, frutos secos, especias y piedra húmeda. Retrogusto largo.

Costó unos 30 €.

Esta variedad piamontesa está caracterizada por esa importante concentración frutal y la gran carga aromática, y aquí se demuestra.

Equilibrio y armonía.

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