Manzanilla Solera Playa Oro

Vamos con más manzanilla:

-Manzanilla Solera Playa Oro (D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda), monovarietal de palomino fino, encabezado y crianza a través del sistema dinámico de criaderas y solera, con biológica larga y una edad media de envejecimiento de 9 años.

Amarillo brillante, reflejos dorados.

En nariz es fragante y cítrico. Flores blancas, limón, almendras y levaduras.

En boca es equilibrado y persistente. Punzante, salino, voluminoso y con final amargoso. Refrenda nariz. Retrogusto largo.

Formó parte de Contubernio 22, pero cuesta unos 20 €.

Otro ejemplo maravilloso de lo que hace la crianza biológica en el ambiente marino de Sanlúcar de Barrameda.

Una crianza larga, un embotellado sin filtrar y un concepto muy claro hacen de este vino un gran acierto y un lujo para el aficionado.

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