Moscatel Promesa

Dulce como el amor correspondido:
-Moscatel Promesa (D.O. Jerez-Xérès-Sherry), monovarietal de moscatel sobremadurado en viñedo con el sistema tradicional de soleras y criaderas y envejecido al menos cuatro años.
Caoba brillante.
En nariz es bien intenso, predominando piel de naranja, miel, flores, cacao...
En boca es dulce a la par que fresco, con buenísima acidez. Chocolate y naranja, grandes matices. Retrogusto largo.
Costó unos 15 €.
Una brutalidad. Un dulce como hay muy pocos, una excelencia en su gama, una maravilla. Esa persistencia y esa complejidad lo hacen único.
Qué vengan muchos.