Vamos con un par de desayunos.
The Omar es una maravilla.
Esta vez, y ante la insistencia de uno de los pasteleros, opté por el roll de canela y nueces pecanas. Y qué barbaridad.
Café correcto.
Umikobake, la pastelería de Umiko, es excepcional.
Por cuestiones azarosas, y gracias a su generosidad, acabé probando un poco de todo.
El mochi de umisan es la excelencia en lo referente al postre japonés. El umisan, su croissant en molde creado por Alejandro García, de chocolate muestra un hojaldre glorioso.
El phosmiko, su versión del Phoskito, y la Blue Panthemiko, de la Pantera rosa, son muchísimo mejores que mis recuerdos de infancia. Con todo lo que ello conlleva.
El café también es notable.
Así pues, dos grandísimas opciones madrileñas para desayunos y/o meriendas.
Precios elevados pero no prohibitivos y dos locales cómodos y con personalidad.
Id.
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