Veamos el vino de etiqueta tan potente:
-Emil Bauer A... Sauvignon Blanc 2021 (Pfalz), monovarietal de sauvignon blanc del que una parte tiene crianza en depósitos de roble de gran formato.
Amarillo pálido, reflejo verdoso.
En nariz es fresco y frutal. Manzana verde, frutas blancas, cierto recuerdo de frutos rojos y vegetales.
En boca es denso y equilibrado. Muy buena acidez. Refrenda nariz. Retrogusto medio.
Costó unos 10 €.
Me apasiona la etiqueta, pero el vino es más que aceptable. Buena tensión y hasta cierta potencia.
Dadle una oportunidad.
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