-Vidonia 2016 (D.O. Valle de La Orotava), monovarietal de listán blanco con unos diez meses en barricas de roble francés.
Amarillo dorado limpio y brillante.
En nariz aparecen flores blancas, especias dulces y anisados. Muy elegante.
En boca se muestra fresco, con un cierto tono tostado y salino que se suma a esas flores. Retrogusto medio.
Fue un regalo, pero cuesta unos 23 €.
Un blanco con mucha personalidad, un verdadero placer. Esta bodega da muchas alegrías y doy cuenta de ellas.
Muy recomendable.
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