-Fedellos do Couto Lomba dos Ares 2016 (D.O. Ribeira Sacra), coupage de mencía, garnacha tintorera, negreda, grao negro, bastardo, caíño y aramón, entre otras. Diez meses en barricas usadas de roble francés de varias medidas. Natural.
Cereza de capa baja.
En nariz hay mineralidad y fruta roja. Tenue.
En boca es sutil y muy ligero. Más fruta y algo de vegetales. Retrogusto corto.
Fue un regalo pero cuesta unos 16 €.
Entiendo la idea de respetar el terruño, de intervenir lo menos posible, de no añadir nada... Pero no es para mí. Esta frescura puede ir bien en un maridaje, pero nunca para una botella completa.
Sigo intentando estos vinos, pero no consigo disfrutarlos.
Sin duda es mi problema.
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