-Pago de Tharsys Millésime Blanco Brut Reserva 2016 (D.O. Cava), monovarietal de chardonnay elaborado por el método tradicional. 24 meses en posición horizontal antes de degüelle.
Color oro pálido. Burbuja fina y persistente.
En nariz es elegante. Notas de fruta de hueso, almendra y panadería.
En boca es cremoso y fresco. Persiste fruta. Retrogusto medio.
Costó unos 15 €.
Me ha gustado bastante. Más complejo y estructurado de lo que esperaba y dejando gratas sensaciones.
Un cava versátil y muy agradable.
Repetiré.
Comentarios
Publicar un comentario