-Charles de Cazanove Tradition Brut (Champagne A.O.C.), coupage de pinot noit, pinot meunier y chardonnay elaborado por el método tradicional.
Color amarillo dorado pálido. Burbuja fina.
En nariz es fragante. Mantequilla, pan tostado y orejones.
En boca es vibrante y denso. Buena acidez. Mucha bollería. Cierta amargosidad final. Retrogusto largo.
Costó unos 16 €.
Un champagne de precio bajo que da mucho más de lo que cuesta. No cabe esperar altas expresiones, pero tenemos aquí una línea clásica que cumple perfectamente.
Recomendable.
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