Un espumoso diferente:
-Vivanco Cuvée Inédita Reserva Extra Brut 2019 (D.O.Ca Rioja), coupage de maturana blanca, tempranillo blanco, viura y chardonnay elaborado mediante el método tradicional y con más de 30 meses en rima.
Amarillo pálido. Burbuja fina y persistente.
En nariz es fresco y complejo. Frutas de hueso, cítricos, flores blancas y bollería
En boca es cremoso y vibrante. Equilibrado. Mineral. Mucha fruta de hueso. Retrogusto largo.
Costó unos 18 € en la bodega.
Una elegancia poco frecuente en espumosos de este precio y una frescura bien marcada hacen de este producto una gran opción.
Se disfruta enormemente.
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