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Negiro 2023


Hoy vamos con un vino aragonés de mínima intervención:

-Negiro 2023 (sin D.O., Coscojuela de Sobrabe, en Huesca), coupage de moristel y garnacha con crianza en barricas Stockinger de 500 litros durante 12 meses, sin sulfitos añadidos en ningún momento.

Cereza de capa media. Ribete rosáceo.

En nariz es frutal y herbal. Fruta roja, sotobosque y flores rojas.

En boca es vibrante y equilibrado. Fresas, manzana roja y hierbas frescas. Retrogusto medio.

Cuesta unos 30 €.

Jorge Olivera es uno de los viticultores de moda en este país y lo es por sus formas y por sus fondos. 

No estoy yo alineado en esta corriente de los vinos naturales, pero reconozco que este es un buen producto final.

Agradable.

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