Ay, Chablis:
-Grossot Chablis 2015 (Chablis A.O.C.), monovarietal de chardonnay envejecido con sus lías durante un año en acero.
Color amarillo pálido.
En nariz aparecen tonos cítricos y flores blancas. Buena intensidad.
En boca persiste lo expresado en nariz con un final mineral. Fresco y untuoso. Retrogusto medio.
Costó unos 17 €.
Un buen vino, especial para comida japonesa además (era la idea del día). Ese final del trago eleva mucho la nota. Gran opción para adentrarse en ese mundo.
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