Don Zoilo Oloroso

Vuelta al sur:
-Don Zoilo Oloroso (D.O. Jerez-Xérès-Sherry), monovarietal de palomino fino fortificado tras sobretablas y sistema de criaderas y soleras, con una crianza oxidativa de al menos 12 años.
Ámbar brillante.
En nariz es intenso, con predominio de frutos secos, maderas nobles y algo de fruta de hueso.
En boca es seco y aterciopelado. Recuerdos de nueces y hasta tabaco. Retrogusto largo y potente.
Costó unos 10 €.
No es el mejor oloroso que haya pasado por este blog, pero sí que cumple perfectamente con lo que uno espera de estos vinos. Esa contundencia y esa complejidad son inimitables.
Los olorosos me pierden...