De nuevo champagne:
-François Fagot Champagne Rilly-la-montagne Millésimé 2009 (Champagne A.O.C.), coupage de chardonnay, pinot noir y pinot meunier elaborado por el método tradicional. No conozco más datos.
Dorado claro y limpio. Burbuja fina y no especialmente abundante.
En nariz es expresivo. Destacan frutas blancas, rojas, cítricos y repostería.
En boca es poderoso y muestra buena acidez. Persisten frutas y mantequilla y aparece cierta mineralidad.
Fue un regalo.
Un trago interesante, no hay duda, pero me iría a otros de su zona y tipo antes que a él. Frescura y complejidad, sin embargo, adornan la experiencia.
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