Lustau Puerto Fino

Vamos con el fino:
-Lustau Puerto Fino (D.O. Jerez-Xérès-Sherry), monovarietal de palomino fino envejecido bajo velo de flor en botas de roble americano en el sistema tradicional de soleras y criaderas. Vejez media de 5 años.
Pajizo pálido, reflejos verdosos.
En nariz es ligero y marino. Hay levaduras, salinidad, avellanas y hasta algo de fruta blanca.
En boca es fresco, punzante y sabroso. Interesante flor. Más frutos secos y especias. Retrogusto largo.
Costó unos 10 €.
Un fino de los buenos, de los que te recuerdan el motivo de toda esta pasión. La bodega es un seguro y estos productos lo evidencian.
Qué vengan cientos...