Cal Pinxo, Sitges (Barcelona)

Hace un par de años tomamos un aperitivo en este restaurante y me gustó, así que opté por él para una de las cenas del viaje.

Terraza acristalada.

Manteles individuales, servilletas de papel y copas mediocres.

La carta ofrece diversas opciones con los productos de mar como protagonistas. Muy apetecible. En lo referente a vinos, poco interés y precios contenidos. Escogí el interesante Albet i Noya Lignum Blanc 2021 (D.O. Penedès).

Cenamos:

-Pescadito frito (boquerones, en realidad, bien fritos, delicia humilde)

-Cazuelita de txangurro (sabroso pero algo seco)

-Navajas a la plancha (con un potente sabor ahumado, exquisitas)

-Carpaccio de atún (excelente producto, aliño tenue, lo disfruté mucho)

-Carpaccio de piña con sorbete de lima y albahaca (buenos matices, fresco)

Correcto café final.

El personal, amable.

Pagamos 33 € por persona.

Parece una propuesta honesta, directa y apta para públicos amplios. Todo lo que sale de esa cocina apetece, ciertamente.

A veces, eso exactamente es lo que se busca. Y aquí se encuentra.

Recomendable.

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