Hoy vamos a Madeira:
-Barbeito Boal Reserva (Madeira), monovarietal de boal fortificado y con una crianza de 5 años en roble francés en el sistema conocido como canteiro.
Bonito color miel.
En nariz es exuberante. Frutos secos, naranja, cacao y pasas. También ahumados y maderas nobles.
En boca presenta un dulzor ligero y una importante persistencia. Buena acidez. Refrenda nariz. Retrogusto largo.
Costó unos 9 € (botella de 50 cl.).
Un vino dulce interesante en su precio y en su especificidad.
El sol ayuda a madurar este vino que, además, es inasequible a la oxidación y bastante versátil en lo gastronómico.
Probadlo.
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