Gruta, Oporto (Portugal)

Coqueto y céntrico restaurante en Oporto.

No tiene ventanas, eso sí, pero la conjunción de terrazo y madera lo hacen bonito.

Mesas desnudas, servilletas de tela y buenas copas.

La carta ofrece cocina de autor con vista en lo clásico y toques brasileños. En lo que respecta al vino, pocas referencias y precios correctos. Bebimos Casa Capitão-Mor Alvarinho Blanco 2020 (Vinho Verde D.O.C.), que me gustó mucho, y Dalva Porto Aged Tawny 10 YO y Dalva Porto Aged Tawny 20 YO (Porto D.O.C.), dos delicias cuya comparación es muy interesante.

Comimos:

-Nube de bacalao (el omnipresente plato portugués, esta vez muy refinado y sabroso)

-Camarones en salsa verde (producto mejorable, pero buenos matices)

-Corvina con verduras (fantástico punto del pescado y de las verduras, placentero)

-Panna cotta (nata con aroma de cardamomo y compota de mandarina, sutil)

Buen café final con dulces de coco brasileños.

El personal anduvo amable y capaz.

Pagamos 36 € por persona.

Nos gustó mucho este sitio, todo apetecible, bien cocinado y en un precio amable. ¿Qué más se puede pedir?

Observé, buscando restaurantes en Oporto, bastantes proyectos con estas características y veo menos en ciudades españolas. O esa es mi impresión.

Lo dicho, buena idea para disfrutar de pescados y buen gusto en Oporto.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Desayuno en Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel, Canfranc (Huesca)

Un hotel fabuloso en un edificio idílico, eso es este establecimiento. Las habitaciones y la atención están a un nivel muy alto. El resultado es que se disfruta muy especialmente. Probé su buena coctelería , pero quería destacar aquí el desayuno. Un bufé dulce y salado apetecible y cuidado, acompañado además de preparaciones calientes hechas al momento. Entre las opciones, las obvias de cualquier hotel de categoría y algunas otras propias de la zona en la que se encuentra. Buenas impresiones. El precio de la habitación Deluxe Superior con desayuno incluido para dos anduvo por los 250 €. Un lujo que darse alguna vez...

Cielo Dragón, Zaragoza

Viaje de trabajo el pasado diciembre. Restaurante chino auténtico en Zaragoza . O eso dicen de él. Veamos. A primera vista poco le diferencia de cualquier otro restaurante sin interés. Decoración clásica. Manteles de tela mediocre, copas pésimas. La carta mezcla tópicos con platos algo más curiosos . Hay menú, pero opté por probar la carta.No tomé vino. Comí: - Langostinos kung pao (muy sabroso, levemente picante y con puntos especialmente conseguidos) - Dim sum (caseros, de cerdo, gambas y cebolleta, masa fina y relleno delicado, muy agradables) -Tangyuan (bolas de arroz glutinoso rellenas de pasta de sésamo negro, justo era el día del solsticio de invierno y es lo que se toma en ese momento en la zona de la que es originaria la dueña, intenso, poco dulce, lo disfruté) El personal se mostró correcto, pero ayudaron poco en la decisión. Pagué 25 €. Me gustó bastante. Sabores genuinos, intensidad y cocciones adecuadas . Se nota que se preocupan por ser diferentes en las elaboraciones, ...

Lasai, Bilbao

Buscábamos otro buen menú asequible en Bilbao y optamos por el de este restaurante . Local algo escondido, con mucha madera y sensación de comodidad. Mesas desnudas, servilletas de tela y copas excelentes. Asesora David García y se ve claramente. Se ofrece una cocina calmada ("lasai" es "tranquilo" o "calmado") con base en el producto de calidad y con la vista puesta en la temporalidad . Escogimos su menú del día (Hiria, 39 €), pero hay menús más largos y también carta. El fantástico sumiller Ander Fernández nos ayudó a elegir el vino. Optamos por Sierra de Toloño Nahikun Blanco 2024 (D.O.Ca. Rioja), cremoso y elegante. También probamos Finca Antigua Moscatel naturalmente dulce 2023 (D.O. La Mancha), untuoso y fresco, y La Bota de Palo Cortado 86 “Bota NO” (D.O. Montilla-Moriles), una maravilla. Comimos: -Crema de ajoblanco y sardina ahumada (ligero y acertado) - Ensalada de verdinas y bogavante (aliñada como un salpicón, esplendorosa, producto, eq...

Sección Gourmet

Buscar este blog