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Gouveio by Joaninha 2021


 Más Portugal:

-Gouveio by Joaninha 2021 (Douro D.O.C.), monovarietal de gouveio con 6 meses de estancia en depósitos de acero inoxidable.

Amarillo muy pálido, reflejos verdosos.

En nariz es fresco y frutal. Fruta blanca, fruta tropical, flores blancas, tiza, mineralidad...

En boca es sabroso y profundo. Refrenda toda la fruta ofrecida en nariz. Retrogusto largo y especialmente placentero.

Costó unos 22 €.

El proyecto de los hermanos Maçanita, António y Joana, para elaborar vinos genuinos en la zona de Douro es realmente interesante, y aquí lo demuestra con rotundidad.

Un vino excepcional, con frescura, con singularidad y con contundencia. 

Ambrosía.

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