Un blanco muy especial:
-Viña Pomal Vinos Singulares Tempranillo Blanco Reserva 2017 (D.O.Ca. Rioja), monovarietal de tempranillo blanco con crianza total de 12 meses en barricas de roble francés nuevo y americano de un solo uso.
Amarillo brillante, reflejos verdosos.
En nariz es elegante y fresco. Flores blancas, vainilla, tiza, miel y fruta de hueso.
En boca es vibrante y mineral. Fruta blanca, albaricoque y especias dulces. Asombroso. Retrogusto largo.
Costó 25 € en la bodega.
Una maravilla.
He disfrutado muchísimo esta botella junto a un arroz seco con langostinos y mucho azafrán. Funcionaba a la perfección.
La gama se llama "Vinos singulares" y vaya sí cumplen lo que prometen.
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