Hoy vamos a Austria:
-Loimer Käferberg Erste Lage 2016 (Kamptal), monovarietal de gruner veltliner con 10 meses en barricas de roble francés.
Amarillo pálido, ribete blanquecino.
En nariz es singular y ligeramente tostado. Queso curado, hinojo y pan tostado.
En boca es sabroso y complejo. Fruta blanca, salinidad y algo de hinojo. Retrogusto medio.
Costó unos 36 €.
Un vino diferente, sin duda alguna, pero del que esperaba algo más de potencia.
Delicado y elegante, no obstante.
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