Hoy toca Puglia:
-Tagaro Cinquenoci Primitivo 2021 (Puglia I.G.P.), monovarietal de primitivo con criancza de 6 meses en barrica de roble.
Cereza de capa media-alta con ribete violáceo.
En nariz es seductor y potente. Fruta negra en compota, fruta roja y especias dulces.
En boca es equilibrado y largo. Más fruta negra, pan tostado y maderas nobles. Buena acidez. Retrogusto largo.
Costó unos 11 €.
Un tinto italiano mucho más fresco e intenso de lo que esperaba. Además, aunque eso tenga poca importancia, la botella es preciosa y emula el característico trullo.
Adecuado para adentrarse en un país muy interesante.
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