-Manzanilla San León (D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda), monovarietal de palomino fino con crianza bajo velo de flor de unos 6 años.
Dorado pajizo muy brillante.
En nariz es ampulosa, predominando la mineralidad de la albariza y también levadura.
En boca es compleja y elegante. Aparecen notas yodadas y algo de frutos secos crudos.
Costó unos 7 € (50 cl.).
La manzanilla es siempre un placer y esta no podía ser menos. Sanlúcar de Barrameda en la copa y su añoranza presente en cada trago.
Qué vengan muchas.
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