-Oloroso Aurora (D.O. Jerez-Xérès-Sherry), monovarietal de palomino fino fortificado y con crianza oxidativa.
Color caoba limpio y brillante.
En nariz es notable. Aparecen frutos secos, tostados, madera, notas vegetales...
En boca presenta estructura y equilibrio, además de intensidad. Refrenda la nariz. Retrogusto largo.
Costó unos 12 € (botella de 50 cl.).
Me ha gustado mucho este oloroso, muy aromático y con mucho cuerpo. De los que se disfrutan de verdad.
Cuántas alegrías me da el sur...
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