-La Zorra Selección Especial 2016 (D.O. Sierra de Salamanca), coupage de tempranillo (o tinto aragonés), rufete y garnacha con unos 14 meses de crianza en barricas de roble.
Cereza brillante, ribete violáceo.
En nariz es concentrado. Fruta negra, hierba fresca, vainilla, cacao y tostados.
En boca es estructurado. Refrenda nariz, con un tostado pronunciado. Retrogusto medio.
Fue un regalo, pero cuesta unos 16 €.
Un vino expresivo y con cierta complejidad, pero del que yo hubiera esperado un poco más. Hay madurez y hay sabor, eso sí.
Fresco e interesante.
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