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Fuente de los Huertos 2018


 Un vino madrileño muy actual:

-Fuente de los Huertos 2018 (D.O. Vinos de Madrid), monovarietal de garnacha con maceración de la uva entera de 60 días y crianza de un año en barricas de roble francés de 500 l.

Cereza de capa baja.

En nariz es tímido y floral. Frutos rojos y flores.

En boca es equilibrado. Monte bajo y fruta roja. Sutil. Retrogusto corto.

Costó unos 19 €.

Comprendo las virtudes que le atribuyen, pero no las comparto. Está rico, sí, pero esa ligereza no es lo que busco.

Not my cup of tea.

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