Volvemos a Jerez:
-Argüeso Fino 1822 (D.O. Jerez-Xérès-Sherry), monovarietal de palomino fino elaborado mediante el tradicional sistema de solera y criaderas con una crianza biológica de unos ocho años.
Bonito color dorado.
En nariz es sugerente. Frutos secos, pan tostado y hasta fruta de hueso.
En boca es salino y untuoso. Buena intensidad. Almendras y mineralidad. Retrogusto largo.
La botella de 37,5 cl. costó unos 5 €.
Gran vino y mejor relación calidad-precio.
Inusitada potencia para este fino tan peculiar. Su larga crianza genera un producto mucho más importante de lo que parece.
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