Tahina Halah

El hummus es de mis platos favoritos y quizá la clave esté en una buena tahina. De las que he probado me quedo con esta, del grupo La perla y que compro en la tienda halal más cercana a mi domicilio.

Fabricada únicamente con semillas de sésamo molidas, ofrece una cremosidad y una nitidez poco frecuentes.

Cuesta algo más de 5 € y se presenta en botes de 350 g.

Un básico en mi casa.