Su hermano mayor es enorme, veamos:
-Fino Solera Fina María del Valle (D.O. Montilla-Moriles), monovarietal de Pedro Ximénez con una crianza media de 8 años bajo velo de flor.
Amarillo pálido y brillante.
En nariz es expresivo. Frutos secos, levaduras, flores blancas y hierba fresca.
En boca es seco y algo amargo. Amplio, con notas de frutos secos y tostados. Retrogusto largo.
Costó unos 10 €.
Un fino intenso y complejo, fiel representante de las esencias de una maravillosa tradición y de una importante bodega.
Muy recomendable.
Comentarios
Publicar un comentario