-Albet i Noya Brut Reserva El Celler de Can Roca 2012 (D.O. Penedès), coupage de xarel·lo, parellada y chardonnay elaborado por el método tradicional y con más de 20 meses en rima.
Color pajizo brillante, burbuja fina.
En nariz es intenso y frutal. Fruta blanca, cítricos y levadura.
En boca es seco y equilibrado. Fruta blanca, corteza de limón y hierba. Retrogusto largo.
Costó 14 €.
El vino de entrada en El Celler de Can Roca y que compré en Casa Cacao. Una leyenda sobre la que cuesta ser objetivo.
Lo he disfrutado mucho.
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