Una curiosidad:
-Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora 2017 (D.O. Alicante), coupage de merseguera con un 5% de moscatel con seis meses de crianza (en parte biológica) en tinajas de barro. Los últimos tres meses aparece velo de flor de forma espontánea.
Amarillo dorado, reflejos acerados.
En nariz es bien interesante. Frutos secos, flores blancas, té, hierbas aromáticas... Complejo.
En boca es untuoso y salino. Persiste lo expresado en nariz. Levemente punzante. Retrogusto medio.
Costó unos 20 €.
Mucha personalidad y no menos interés. Un vino excepcional por su elaboración, pero también por sus matices.
Pepe Mendoza es un grande y aquí hay otra prueba.
Ovación cerrada.
Comentarios
Publicar un comentario